NAJNOVIJE
-
UBE, LJUBIČASTI POTPIS BRENDA MONIN
Otkrijte Le Concentré de MONIN Ube, jedinstvenu novinu u MONIN liniji koncentrata. Ova kreacija obogaćuje ponudu dozom elegancije i originalnosti, donoseći upečatljivu ljubičastu boju i prepoznatljiv ukus u svet napitaka. ... -
Svečano u Muzeju Vojvodine za 179 godina rada otvorene izložbe Pivo: U Vaše zdravlje! Pivarstvo ...
Muzej Vojvodine je, povodom obeležavanja 179 godina postojanja ove značajne kulturne institucije, otvorio dve izložbe koje javnosti predstavljaju bogato nasleđe pivarstva na teritoriji Vojvodine. Tokom gotovo dva veka postojanja, Muzej ... -
Damir Sertić: Invisible Dinner u restoranu hotela Zepter
World Master Chef i jedan od najuticajnijih shefova na Balkanu, Damir Sertić, ponovo je zadivio goste kulinarskim umećem i fascinantnim pristupom namirnicama. Invisible Dinner – spoj molekularne gastronomije i kreativnosti ...
U TRENDU
HoReCa aktuelnosti
-
Svečano u Muzeju Vojvodine za 179 godina rada otvorene izložbe Pivo: U Vaše zdravlje! Pivarstvo ...
Muzej Vojvodine je, povodom obeležavanja 179 godina postojanja ove značajne kulturne institucije, otvorio dve izložbe koje javnosti predstavljaju bogato nasleđe pivarstva na teritoriji Vojvodine. Tokom gotovo dva veka postojanja, Muzej ... -
Velika EKO nagradna igra donosi Audi A3 i nedeljne nagrade u gorivu
Na EKO benzinskim stanicama počela je velika jesenja nagradna igra „EKO Smile i ti – šansa za A3!“ namenjena svim članovima EKO Smile programa lojalnosti. Učesnike očekuju nedeljne nagrade u ...
VIP INTERVJU
Lideri HoReCa sektora
-
Marina Kotevski Mandić - destinacije, ukusi i ljudi koji čine Srbiju posebnom
Marina Kotevski Mandić Kada govorimo o onima koji Srbiju predstavljaju na najbolji mogući način kroz autentične priče, emociju, edukaciju i neposredan kontakt sa ljudima, ime Marine Kotevski Mandić svakako zauzima ... -
Od košarkaškog terena do regionalnog brenda “JAVA”
Jovan Zdravković, jedan od osnivača Java Coffee: „Nismo samo prodavali kafu, gradili smo kulturu ispijanja sveže pržene specialty kafe“ Kako nastaje uspešna poslovna priča? Nekada iz pažljivo izrađenog biznis plana, ... -
Nikola Dedović: Vrhunsko gostoprimstvo počinje razumevanjem ljudi
Nikola Dedović, general manager hotela Metropol Palace, veruje da vrhunsko gostoprimstvo počinje razumevanjem ljudi. U vremenu kada se očekivanja gostiju neprestano menjaju, hotelijerstvo zahteva balans između tradicije, operativne izvrsnosti i ...
HIGIJENA & ODRŽIVOST
Unapredite svoje poslovanje
-
Inn Pala i Lumie: Premium hotelska kozmetika koja počinje detaljem
U svetu hotelijerstva, hotelska kozmetika odavno nije samo praktičan proizvod koji gosta čeka u kupatilu. Ona postaje deo celokupnog iskustva boravka – od mirisa i teksture do dizajna ambalaže i ... -
Koliko restoran košta bacanje hrane koju nikada ne posluži?
Bacanje hrane u restoranu nije samo ekološka tema, već direktno utiče na troškove i profitabilnost poslovanja.Procene tima kuvara okupljenih oko Unilever Food Solutions govore da oko 7 odsto hrane u ... -
COCA-COLA HBC SRBIJA I BAMBI OSTVARILI ZNAČAJAN NAPREDAK U ODRŽIVOM POSLOVANJU
Coca-Cola HBC Srbija i Bambi predstavili su Izveštaj o održivom poslovanju za 2025. godinu, koji pokazuje nastavak napretka u oblastima koje predstavljaju prioritete održivosti Coca-Cola HBC Grupe. Kroz lokalne inicijative ...
Najnoviji broj
Broj 004 Avgust-Septembar 2026
Horeca Journal · Broj 004
Izdvajamo iz najnovijeg broja
KROMBACHER PIVO: NEMAČKA PREMIUM TRADICIJA SADA I U SRBIJI NEGRONI WEEK – GLOBALNA BARSKA TRADICIJA KOJA RASTE I U SRBIJI
MENADŽMENT
Upravljanje, liderstvo i poslovne strategije.
