-
VELIČINA BRENDA MADERA POČIVA NA LJUDIMA
Nedostatak radne snage i česta promena zaposlenih tekući je problem mnogih ugostiteljskoh objekata. Međutim postoje mesta koja uspevaju da održe stabilnost i kontinuitet. Jedan od takvih primera u Beogradu je ... -
Junior Chef Club Srbije: Nova generacija srpske gastronomije pred Svetski kulinarski kup 2026
Junior Chef Club Srbije već godinama okuplja najperspektivnije mlade kuvare naše zemlje, pružajući im priliku da kroz edukaciju, treninge i međunarodna takmičenja razvijaju svoje znanje i predstavljaju Srbiju na najvećim ... -
Ukusi koji se pamte – Master Chef Damir Sertić
▶ Pogledaj video Kada o hrani govori Master Chef Damir Sertić, svaka reč nosi težinu iskustva i iskrene strasti prema gastronomiji. U videu "Ukusi koji se pamte" vodi nas kroz ... -
NIKOLA BIŠEVAC – IZVAN GRANICA KUHINJE
Od šefa kuhinje do lidera kulinarskih inicijativa i menadžera poslovne zajednice, Nikola Biševac jedno je od najprepoznatljivijih lica srpske gastronomije. Nikola je Chef, mentor i organizator, koji je svoju karijeru ... -
ARHITEKTA KOREJSKOG KULINARSKOG SAVRŠENSTVA SA TRI ZVEZDICE
CHEF SUNG ANH jedini je kuvar u Južnoj Koreji čiji restoran „Mosu Seoul“ nosi tri prestižne Michelinove zvezdice. Njegova priča spaja vojničku disciplinu, vrhunsku tehniku i duboku emociju prema tradiciji. ... -
Zašto je uloga pastry chefa danas ključna za identitet restorana?
Desert odavno nije samo završni čin obroka. On je poslednja poruka koju restoran šalje gostu i često ona koja ostaje najduže u pamćenju. U savremenoj gastronomiji, desert nije tek slatki ... -
DAMIR SERTIĆ - „CRÈME DE LA CRÈME“ SVETSKOG KULINARSTVA
Gastronomija se već duže vreme ne svodi samo na puku pripremu hrane, sve više postaje spoj emocije, veština, kreative i identiteta. U tom svetu, Damir Sertić zauzima posebno mesto. Sa ...
MASTER CHEF
Upoznajte majstore kuhinje i njihove tehnike. Donosimo ekskluzivne priče o kulinarskom putu, inovacijama i receptima koji pomeraju granice moderne gastronomije.
