Author: Redakcija Horeca Journal
Redakcija Horeca Journal okuplja tim autora, urednika i saradnika posvećenih kreiranju relevantnog i kvalitetnog sadržaja za profesionalce iz HoReCa sektora. Kroz intervjue, analize, edukativne tekstove i praćenje tržišnih trendova, redakcija nastoji da čitaocima pruži pouzdane informacije, primere dobre prakse i inspiraciju za unapređenje poslovanja u oblastima ugostiteljstva, hotelijerstva i gastronomije.
-
JAF Srbija predstavlja: Savremeno rešenje za HORECA eksterijere koji moraju da ostave utisak U aktuelnom HORECA okruženju, granica između enterijera i eksterijera gotovo da više ne postoji. Terase, bašte i ...
-
PROVIL radi rame uz rame sa šefovima i profesionalcima u sektoru pripreme hrane. Od samog početka, cilj je bio jasan: razumevanje sistema rada u kuhinjama i stvaranje rešenja koja će ...
-
Sedam godina rada, razvoja i konstantnog pomeranja granica učinili su da Riddle Bar danas bude mnogo više od koktel bara, postao je jedno od najprepoznatljivijih mesta beogradske barske scene. Od ...
-
„Upadnite u Bikicki Lab“ van gradske gužve, osetite potpuni mir i uplovite u svet vina. Ako tražite razlog da sledeći vikend provedete van Beograda, upravo ste ga pronašli. Bikicki Lab ...
-
JAF Srbija predstavlja: Prirodni materijali, vrhunski komfor i sofisticiran dizajn za moderni HORECA prostor Gosti ne posećuju Horeca objekte samo zbog usluge, već zbog atmosfere, osećaja i identiteta prostora. Upravo ...
-
Irma Ljajko Izvršni direktor Gastpro doo, generalni zastupnik i servis partner za Rational Gastpro se na tržištu pozicionira kao kompanija koja nudi kompletno rešenje, ne samo opremu, šta to konkretno ...
-
Higijena ruku Izbor načina za sušenje ruku u javnim prostorima direktno utiče na nivo higijene koji objekat zaista ostvaruje. Iako na tržištu postoji više različitih rešenja, sve je izraženiji stav ...
-
Postoji trenutak u svetu somelijerstva kada se sve zaustavlja i pogled usmerava ka jednom mestu. To je trenutak kada počinje odbrojavanje za najprestižnije takmičenje u profesiji – ASI Best Sommelier ...
-
Primer saradnje između Radisson RED Belgrade hotela i kompanije Office Direct, pokazuje da prava vrednost nastaje onda kada se operativa i strategija spoje u jedno. Činjenica je da se u ...
-
Nikita Andreev je pastry chef poreklom iz Rusije koji je stekao bogato iskustvo radeći u profesionalnim kuhinjama i proizvodnim sistemima širom sveta. Danas obavlja funkciju direktora proizvodnje u poznatoj poslastičarskoj ...
