-
ANIKA MANOJLOVIĆ – OSEĆALA SAM DA JE UGOSTITELJSTVO MOJ PUT
Od prvog susreta sa ugostiteljstvom tokom Work and Travel programa, preko hotelskih restorana, takmičenja i rada u Michelin restoranu, do pozicije somelijera i zamenika menadžera ... -
VINSKI DEKODER - Razumevanje vinske terminologije
VINSKI DEKODER Vinski svet ima sopstveni jezik, precizan, istorijski oblikovan i često nerazumljiv široj publici. Termini poput terroir, tanini ili dekantiranje, sve su prisutniji u ... -
NIKOLA IVIČIĆ - NAJBOLJI MAÎTRE KANARSKIH OSTRVA
Nikola Ivičić, (rođen je u Raškoj) danas radi kao head somelijer u La Aquarela, restoranu sa jednom Michelin zvezdom i dva Repsol sunca, gde vodi ...



Horeca Journal je specijalizovani B2B magazin namenjen profesionalcima iz HoReCa sektora — hotelima, restoranima i kafićima. Donosi intervjue, analize, trendove, recenzije opreme i savete za unapređenje poslovanja u ugostiteljstvu i turizmu.