Marija Radović nova je predsednica Udruženja somelijera Srbije, nakon što su članovi Udruženja na redovnoj sednici Skupštine, održanoj 21. juna 2026. godine, izabrali novo rukovodstvo.
Radović, dosadašnja potpredsednica Udruženja, ovom prilikom postala je prva žena na njegovom čelu od osnivanja. Novo rukovodstvo nastaviće rad na razvoju somelijerske profesije, unapređenju stručnog obrazovanja i promociji vinske i rakijske kulture u Srbiji.
„Velika mi je čast što sam dobila poverenje kolega da vodim Udruženje koje je više od dve decenije nosilac razvoja somelijerske profesije u Srbiji. Još više me raduje mogućnost da zajedno sa članovima stvaramo nove projekte i gradimo organizaciju čiji je ključni cilj razvoj. Verujem da snaga jednog udruženja ne počiva na funkcijama, već u ljudima koji ga čine.“
SERSA – više od dve decenije razvoja somelijerske profesije

Udruženje somelijera Srbije (SERSA) osnovano je 2003. godine sa ciljem afirmacije somelijerske profesije, razvoja vinske i rakijske kulture i stručne edukacije zaposlenih u HoReCa sektoru.
Kao punopravni član Association de la Sommellerie Internationale (ASI), SERSA je tokom više od dve decenije obrazovala generacije ugostiteljskih profesionalaca, organizovala nacionalna i regionalna takmičenja i predstavljala Srbiju na značajnim međunarodnim somelijerskim događajima.
Jedan od najvažnijih trenutaka u istoriji Udruženja bila je organizacija takmičenja ASI Best Sommelier of Europe, Africa & Middle East 2024. u Beogradu, najvećeg somelijerskog događaja ikada održanog u istočnoj i jugoistočnoj Evropi.
Ovaj događaj potvrdio je da Srbija može da organizuje manifestacije najvišeg svetskog nivoa, kao i da njeni profesionalci mogu ravnopravno da stoje uz kolege iz najrazvijenijih vinskih zemalja sveta.
Doprinos Dejana Živkoskog razvoju Udruženja
Poseban doprinos razvoju SERSA-e dao je dosadašnji predsednik Dejan Živkoski, koji je tokom dvanaest godina na čelu Udruženja radio na njegovom razvoju, profesionalizaciji i međunarodnom pozicioniranju.
Zahvaljujući njegovoj posvećenosti, SERSA je danas prepoznata i poštovana kako u Srbiji, tako i u međunarodnoj somelijerskoj zajednici, sa čvrstim temeljima na kojima novo rukovodstvo može da nastavi da gradi.

Marija Radović
„Velika je privilegija preuzeti odgovornost za organizaciju koja danas uživa ugled u zemlji i svetu. Naš cilj nije da počnemo iznova, već da nastavimo da razvijamo ono što je godinama stvarano, uz novu energiju, nove ideje i još snažnije uključivanje članova u rad Udruženja“, ističe Marija Radović.
Fokus na edukaciju i novu generaciju somelijera
Novo rukovodstvo okuplja profesionalce sa iskustvom u ugostiteljstvu, obrazovanju, vinskom sektoru i organizaciji stručnih događaja.
U narednom periodu fokus rada biće usmeren na unapređenje edukativnih programa, razvoj novih projekata, snažnije povezivanje sa međunarodnim organizacijama, podršku mladim somelijerima i promociju vinske i rakijske kulture široj publici.
„Srbija danas ima sve što je potrebno da bude još prepoznatljivija na vinskoj mapi Evrope – ozbiljne vinske profesionalce, sve razvijeniju vinsku scenu i mlade generacije koje žele da uče. Naš zadatak je da ih povežemo, pružimo im priliku za razvoj i zajedno nastavimo da podižemo standarde profesije. Kada rastu naši članovi, raste i naše Udruženje“, zaključuje Marija.
Put razvoja Marije Radović

Marija Radović
Profesionalni put Marije Radović nije počeo u svetu vina.
Nakon završetka srednje ekonomske škole, diplomirala je španski jezik i hispanske književnosti na Filološkom fakultetu Univerziteta u Beogradu. Profesionalnu karijeru započela je kroz međunarodne projekte, a značajno iskustvo stekla radeći u Trgovinsko-ekonomskom odeljenju Ambasade Španije u Srbiji i Crnoj Gori.
Upravo kroz kontakt sa španskom gastronomijom, proizvođačima i vinskom kulturom rodilo se interesovanje koje će vremenom prerasti u njen profesionalni poziv.
Sve je počelo željom da nauči više. Prve korake načinila je kroz Wine školu by Deža, a potom završila obuku Somelijer SERSA nivo 3, udruženja na čijem se čelu danas nalazi.
Vođena uverenjem da u svetu vina nikada ne prestajemo da učimo, nastavila je stručno usavršavanje u Španiji. Tamo je stekla zvanje sertifikovanog edukatora za španska vina pri Španskom institutu za spoljnu trgovinu (ICEX), kao i status zvaničnog edukatora vinskih regija DOCa Rioja i DO Cava u Srbiji.
Sertifikovani je somelijer i za maslinovo ulje škole ESAO iz Valensije.
Iskustvo kroz različite segmente vinske industrije
Radno iskustvo gradila je u maloprodaji i uvozu vina u kompanijama Wine Dog i Wine Art, upoznajući različite segmente vinske industrije – od uvoza i distribucije do maloprodaje i rada sa HoReCa sektorom.
Danas svoju profesionalnu karijeru posvećuje obrazovanju, promociji vinske kulture i razvoju stručnih projekata u zemlji i inostranstvu, sa posebnim fokusom na usavršavanje profesionalaca u ugostiteljstvu.
Verujući da znanje predstavlja jednu od najvećih vrednosti svakog profesionalca, trenutno pohađa prestižni WSET Diploma (Level 4) program na Austrijskoj vinskoj akademiji.
„Kvalitet se meri ljudima koji osećaju da pripadaju“

Marija Radović
Nova predsednica Udruženja somelijera Srbije svoju viziju budućnosti SERSA-e vidi kroz znanje, zajedništvo i kontinuirani razvoj.
„Želim da u Udruženju somelijera Srbije nastavimo da učimo jedni od drugih, podržavamo se i zajedno gradimo budućnost somelijerske profesije. Verujem da se kvalitet jednog udruženja ne meri brojem njegovih članova, već brojem ljudi koji osećaju da mu zaista pripadaju.“
Sa novim rukovodstvom, SERSA ulazi u novu fazu razvoja, oslanjajući se na više od dve decenije iskustva, ali i na novu generaciju profesionalaca koji će oblikovati budućnost vinske i somelijerske scene Srbije.
.
.

Facebook: sommelierserbia
Tekst: Redakcija Horeca Journal, Foto: Aleksandar Bojković





Horeca Journal je specijalizovani B2B magazin namenjen profesionalcima iz HoReCa sektora — hotelima, restoranima i kafićima. Donosi intervjue, analize, trendove, recenzije opreme i savete za unapređenje poslovanja u ugostiteljstvu i turizmu.