MEIKO razvija profesionalna rešenja za pranje koja hotelima i restoranima pomažu da unaprede efikasnost poslovanja, racionalnije koriste resurse i obezbede pouzdane rezultate pranja. Jer kvalitet u ugostiteljstvu ne određuje se samo tamo gde ga gost neposredno doživljava – jednako je važno da procesi iza kulisa funkcionišu ekonomično, pouzdano i efikasno.
Pun restoran, hotelski doručak, banketi ili događaji: kada za kratko vreme treba oprati velike količine posuđa, pribora za jelo i čaša, prostor za pranje mora da prati tempo rada. Istovremeno, ugostitelji se suočavaju sa rastućim troškovima energije i radne snage, kao i visokim zahtevima u pogledu higijene i održivosti.
Renomirani proizvođač MEIKO zato se već odavno ne fokusira samo na savršene rezultate pranja. Traže se rešenja koja efikasno koriste vodu, energiju i hemijska sredstva, pojednostavljuju radne procese i rasterećuju osoblje. MEIKO razvija profesionalna rešenja za ove potrebe – od malih bistroa i restorana do velikih hotelskih objekata.
Rekuperacija toplote za veću efikasnost
Važan faktor je rekuperacija toplote. Energija koja bi inače bila izgubljena ponovo se koristi, dok se istovremeno smanjuju toplota i para u prostoru za pranje. Time se ne povećava samo energetska efikasnost već se poboljšavaju i uslovi rada.
U vreme kada je kvalifikovano osoblje sve teže pronaći, ergonomija, intuitivno rukovanje i prijatna radna klima postaju važni faktori svakodnevnog poslovanja.
Koliko je efikasno korišćenje resursa važno u praksi pokazuje restoran na Jungfraujochu. Andreas Wyss, rukovodilac tehničkog održavanja, kaže:
Odlučili smo se za M-iQ sa rekuperacijom toplote, jer pazimo na uštedu resursa i na to da energiju koristimo ciljano i ekonomično.
Profesionalna tehnologija prilagođena prostoru
Važan je i raspoloživi prostor. U mnogim postojećim kuhinjama svaki centimetar je dragocen. Zato MEIKO, pored učinka i higijene, uzima u obzir prostor, ergonomiju i integraciju tehnologije u postojeće radne procese.
Za hotele i ugostiteljske objekte savremena tehnologija pranja zato znači mnogo više od čistog posuđa: ona može da smanji operativne troškove, štedi resurse i rastereti zaposlene – kako bi i iza kulisa sve funkcionisalo profesionalno, u skladu sa očekivanjima gostiju.
.
.
Foto i Tekst: Meiko
HIGIJENA/ODRŽIVOST- Saznajte sve o ekološkim rešenjima i najvišim higijenskim standardima. Primena održivih praksi koja čuva životnu sredinu i podiže poverenje vaših gostiju
