Tri države. Trojica vrhunskih barista. Jedan cilj – pokazati kako vrhunska kafa povezuje ljude i pruža podršku onima kojima je pomoć najpotrebnija.
Julius Meinl Adriatic Barista Cup održan u Mostaru
Postoje takmičenja na kojima je najvažnije osvojiti prvo mesto. A postoje i ona na kojima rezultat nije ono što se pamti. Upravo takav bio je prvi Julius Meinl Adriatic Barista Cup, regionalni showcase koji je u Mostaru, u restoranu Urban s pogledom na Stari most, po prvi put okupio najbolje bariste iz Srbije, Hrvatske i Bosne i Hercegovine.
Najbolji baristi Srbije, Hrvatske i BiH na Julius Meinl Adriatic Barista Cupu
Za razliku od klasičnih takmičenja barista, ovde nije bilo prvog, drugog ni trećeg mesta. Umesto borbe za medalju, 28. jula u Mostaru, cilj je bio razmena znanja, uzajamna inspiracija i odmeravanje veština pre velikog Grand Finala Julius Meinl Barista Cupa koji će se početkom septembra održati u Beču.
Regionalni Adriatic Barista Cup okupio je pobednike nacionalnih Julius Meinl Barista Cup takmičenja - predstavnika Srbije Bogdana Beljanskog iz Beograda (Kaldi Gastro Bar), Kristijana Kneževića iz Šibenika (GAK Caffe) i Aleksandra Maksimovića iz Zvornika (Caffe bar Vremeplov). Trojica vrhunskih barista demonstrirala su svoje znanje kroz tri discipline koje ih očekuju i na velikom finalu u Beču – pripremu espressa, latte art-a i signature drink-a.
Poseban trenutak bio je latte art izazov. Umesto da sami odaberu motiv koji će crtati u mlečnoj peni, odlučivala je sreća. Točak sreće svakom takmičaru je dodelio motiv koji je morao da izvede pred publikom, što je događaju dalo dozu spontanosti, kreativnosti i odlične zabave.
Ipak, ono što ovaj događaj čini posebnim nije samo vrhunsko umeće barista.
Svaki od trojice učesnika doneo je u svoju zemlju donaciju u iznosu od 2.000 evra namenjenu organizaciji koja brine o deci. Tako je kompanija Julius Meinl kroz Adriatic Barista Cup obezbedila ukupno 6.000 evra donacija - za Nacionalno udruženje roditelja dece obolele od raka (NURDOR) u Srbiji, Centar za odgoj i obrazovanje Šubićevac u Šibeniku i Udruženje Otac iz Mostara.
Na taj način događaj je dobio mnogo dublju poruku – umesto rivalstva među najboljima, postao je simbol zajedništva, solidarnosti i odgovornosti prema društvu.
Lokacija nije mogla biti simboličnija. Mostar, grad koji vekovima spaja ljude i različite obale, bio je savršeno mesto susreta najboljih barista regiona. S terase restorana Urban, uz pogled na Stari most, učesnici su poslali snažnu poruku da vrhunska kafa nije samo pitanje ukusa ili tehnike, već prilika za povezivanje ljudi i činjenje dobrih dela.
Prvi regionalni Julius Meinl Adriatic Barista Cup bio je mnogo više od događaja. Bio je podsetnik da vrhunsko znanje dobija najveću vrednost kada se deli i da postoje pobede koje se ne mere peharom, već tragom koji ostave u ljudima.
Ova je bila upravo takva.
Tekst: Julius Meinl, Foto: Lemon Lab d.o.o.
.
.
Više o nacionalnom takmičenju i putu srpskog predstavnika do regionalnog Adriatic Barista Cupa pročitajte u tekstu: Julius Meinl Barista Cup 2026 Srbija.
